FacharbeiterIn Geflügelwirtschaft

Alle Anforderungen

Alle Aufgaben

• 🐔Geflügel täglich füttern und tränken

  Du versorgst Hühner, Truthühner, Enten oder Gänse mit dem passenden Futter und stellst sicher, dass jederzeit genug Wasser vorhanden ist. In vielen Betrieben laufen Fütterung und Tränkung über Futterbänder, Rohrfütterungsanlagen oder automatische Tränkesysteme, die du kontrollierst und nachfüllst. Dabei musst du auf Geflügelart und Alter achten, weil Küken, Junggeflügel und ausgewachsene Tiere unterschiedlich versorgt werden.

• 🌡️Stallklima und Technik einstellen

  Du überwachst Lüftungs-, Belüftungs-, Futter-, Tränke- und Entmistungsanlagen und regelst Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftaustausch im Stall. Gerade bei vielen Tieren im Bestand kann schon eine falsche Einstellung schnell Stress, Leistungsabfall oder Krankheiten auslösen. Deshalb kontrollierst du Anlagen regelmäßig und greifst ein, wenn Werte nicht passen oder Störungen auftreten.

• 👀Tierbestand beobachten und kontrollieren

  Du beobachtest die Tiere genau und achtest auf Gewicht, Verhalten, Fressverhalten und mögliche Krankheitsanzeichen. Dazu gehören Gesundheits- und Gewichtskontrollen sowie das Erkennen von Auffälligkeiten wie Schwäche, Atemproblemen oder veränderter Legeleistung. Wenn etwas nicht stimmt, dokumentierst du es und ziehst bei Bedarf den Tierarzt hinzu.

• 🥚Bruteier einsammeln und vorbereiten

  In Zucht- und Brutbetrieben sammelst du Bruteier ein, sortierst sie und bereitest sie für den weiteren Brutablauf vor. Du kontrollierst ihre Qualität, lagerst sie passend und bringst sie an Brütereien oder in den eigenen Brutbereich weiter. Dabei ist sauberes Arbeiten besonders wichtig, weil Bruteier empfindlich auf Verschmutzung und falsche Behandlung reagieren.

• 📦Konsumeier prüfen und verpacken

  In Legebetrieben überwachst du Förderbänder, auf denen die Eier aus den Nestern oder Anlagen in den Sortierraum gelangen. Dort werden sie meist automatisch nach Größe und Gewicht sortiert; du entfernst schadhafte Eier, kontrollierst die Verpackung und nimmst fertige Packungen vom Band. Zusätzlich werden Eier nach Haltungsform und Handelsklasse gekennzeichnet und für den Versand bereitgestellt.

• 💡Schadhafte und unbefruchtete Eier aussortieren

  Mit Durchleuchtungsgeräten oder am Leuchttisch prüfst du Eier auf Schäden oder darauf, ob sie befruchtet sind. Beschädigte oder unbefruchtete Eier müssen rechtzeitig ausgesondert werden, damit die weiteren Abläufe in Sortierung oder Brut nicht gestört werden. Dafür brauchst du ein gutes Auge und eine ruhige Hand.

• 🐣Brutvorgang im Brutapparat überwachen

  Du legst Bruteier händisch oder mit Vakuumheber auf Eierhorden, stellst sie in Brutwagen ein und schiebst diese in Vorbrutapparate. Während der Brut kontrollierst du die Bedingungen und desinfizierst die Eier nach Vorgabe. Gegen Ende der Vorbrut werden die Eier erneut geprüft und anschließend auf Schlupfhorden für das Ausschlüpfen umgesetzt.

• 🐤Küken sortieren und aufziehen

  Nach dem Schlupf sortierst du die Küken, bestimmst in Brutbetrieben das Geschlecht und bereitest sie für Aufzucht oder Auslieferung vor. In Aufzuchtbetrieben betreust du die jungen Tiere weiter, bis sie als Junggeflügel verkauft oder in andere Produktionsbereiche übernommen werden. Gerade in dieser Phase sind Wärme, Hygiene und genaue Beobachtung entscheidend.

• 🐓Junggeflügel und Bestände betreuen

  Du hältst und pflegst Junggeflügel sowie spätere Lege- oder Masttiere und passt Versorgung und Stallbedingungen laufend an die Entwicklungsphase an. Dabei geht es nicht nur ums Füttern, sondern auch um Wachstum, Gesundheit und gleichmäßige Entwicklung des Bestands. Je nach Betrieb betreust du Elterntiere, Legehennen oder Masthennen.

• 🧼Ställe reinigen und desinfizieren

  In regelmäßigen Abständen mistest du aus, entfernst Einstreu und reinigst Stallungen, Käfiganlagen und technische Einrichtungen gründlich. Danach desinfizierst du Flächen, Geräte und Anlagen, um Krankheitskeime im Bestand möglichst klein zu halten. Diese Arbeit ist anstrengend und gehört fix zum Beruf, nicht nur als Ausnahme.

• 🌾Futtermittel beschaffen und berechnen

  Du beschaffst Futtermittel, lagerst sie richtig und bereitest sie für den Einsatz im Betrieb vor. Außerdem führst du Futtermittelberechnungen durch, damit Zusammensetzung und Menge zum Alter und zur Nutzung der Tiere passen. Fehler bei der Fütterung wirken sich direkt auf Wachstum, Gesundheit oder Legeleistung aus.

• 💻Leistungen und Bestandsdaten dokumentieren

  Du führst Aufzeichnungen über Brutdaten, Legeleistung, Gewichtsentwicklung und andere betriebliche Kennzahlen. Dafür nutzt du Kontrollunterlagen oder betriebliche Software am Computer oder Laptop. Die Dokumentation ist wichtig, um Bestände zu vergleichen, Probleme früh zu erkennen und Abläufe nachvollziehbar zu machen.

• 🚚Tiere, Eier und Küken verladen

  Wenn Tiere, Bruteier, Konsumeier oder Küken an andere Betriebe oder Verwertungsstellen gehen, bereitest du sie für den Transport vor und verlädst sie in passende Kisten, Behälter oder Container. Dabei musst du zügig, aber schonend arbeiten und auf sichere Handhabung achten. Gerade beim Transport lebender Tiere zählt jeder Handgriff.

Typische Umgebungsmerkmale

• Arbeit in Stallungen
• Teilweise im Freien
• Arbeit mit Fütterungs- und Lüftungsanlagen
• Kontakt mit Kolleginnen, Tierärzten, Lieferanten
• Dokumentation am Computer
• Lärm im Stall
• Reinigung und Desinfektion gehören fix dazu