Penny GmbHAltheim
Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt Lebensmittelhandel
- Bestätigt von einer Quelle
Allgemeines
- Dauer
- 3 Jahre
- Lohn 1. Lehrjahr
- € 1.026
- Varianten
- Lehre
Nur in der App
Passt diese Lehrstelle zu dir?
Gefragt sind hier vor allem Organisierte und Helfer:in. Wie gut ihr zusammenpasst, zeigt der Persönlichkeitstest in 10 bis 30 Minuten.
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Aufgaben
+13 mehr- Warenbedarf für Lebensmittel ermitteln
- Lebensmittel bestellen und Liefertermine planen
- Wareneingänge auf Frische prüfen
- Lieferungen übernehmen und erfassen
Anforderungen
+28 mehr- Gute Deutschkenntnisse
- Kaufmännisches Verständnis
- Zahlenverständnis und Rechnen
- Anwendung und Bedienung digitaler Tools
- Datensicherheit und Datenschutz
- Gute Beobachtungsgabe
Berufsschule
- Landesberufsschule 3 SalzburgErzherzog-Eugen-Straße 15, 5020 Salzburg · 50 km vom LehrbetriebRoute planen
- Berufsschule Vöcklabruck-Gmunden - Standort GmundenMiller-von-Aichholz-Straße 30a, 4810 Gmunden · 55 km vom LehrbetriebRoute planen
- Berufsschule Wels 3Carl-Blum-Straße 8, 4600 Wels · 60 km vom LehrbetriebRoute planen
Erfahre mehr über diesen Lehrberuf
Gehalt – Alle Angaben brutto
- 1. LEHRJAHR€ 1.026
- 2. LEHRJAHR€ 1.200
- 3. LEHRJAHR€ 1.518
KV Handelsgewerbe
Das bieten wir:
- Arbeit mit Kundenkontakt
- Arbeit in einem großen Unternehmen oder Konzern
- Berufliche Weiterbildung
- Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
- Internationale Arbeitsmöglichkeiten
- Teambuilding-Veranstaltungen
- Wellness-Programme
- Familiäres Arbeitsklima
- Bonuszahlungen bei guten Leistungen
Dein Lehrbetrieb
Penny GmbHAltheim
Wir sind PENNY – seit 2003 versorgen wir Österreich mit frischen Lebensmitteln zu fairen Preisen. In unseren rund 300 Filialen machen wir den täglichen Einkauf einfach: mit Lebensmitteln, Markenprodukten und wechselnden Angeboten für den Alltag. Österreichische Herkunft ist uns dabei besonders wichtig. Was uns auszeichnet? Wir backen Brot und Gebäck mehrmals täglich frisch und bieten in vielen Märkten persönliche Beratung durch unsere Fleischhauerinnen und Fleischhauer. Hinter all dem stehen mehr als 2.900 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Bei uns kannst du mit anpacken, mit Menschen arbeiten und Schritt für Schritt Verantwortung übernehmen.
Mehr vom Betrieb
So bauen wir deine Lehre auf
- 1. Lehrjahr: Wir starten mit einer Willkommensveranstaltung. Du lernst Sortiment, Regalpläne, Preise und Lagerordnung kennen; dazu kommen Kommunikations-, Persönlichkeits- und Kassaschulungen.
- 2. Lehrjahr: Wir vertiefen das Kassieren, den Umgang mit Reklamationen und das Bestellen. Im Seminar beschäftigst du dich mit Kundenorientierung, Marketing und Verkauf.
- 3. Lehrjahr: Wir führen dich in Büroaufgaben und Inventur ein. Dazu kommen die Schulung im Warenwirtschaftssystem und unser Vorbereitungskurs auf die Lehrabschlussprüfung.
Bei uns bleibt Verantwortung nicht nur Theorie: In der Projektwoche „Lehrlinge führen Filiale“ dürft ihr als Lehrlingsteam einen Markt eigenständig organisieren und führen.
Wir üben mit echten Arbeitsmitteln
In unseren Schulungsräumen lernst du mit Testkassen und Filial-Computern. Unsere internen Trainerinnen und Trainer arbeiten selbst in der Filiale und geben ihre praktische Erfahrung weiter. Digitale Lernprogramme und Ausbildungshandbücher helfen dir beim Vertiefen und Nachschlagen.
Einfach frisch. Einfach österreichisch.
- Mit unserer Eigenmarke „Ich bin Österreich“ bieten wir Rind-, Schweine- und Hendlfleisch zu 100 Prozent aus Österreich an. Bei Obst und Gemüse dieser Marke kannst du auf dem Produkt die österreichische Herkunftsregion erkennen.
- In unseren Backstuben backen wir mehrmals täglich Brot und Gebäck frisch. Dabei setzen wir überwiegend auf regionale Betriebe und Zutaten aus Österreich.
- Unsere Fleischhauerinnen und Fleischhauer beraten persönlich, verarbeiten frisches Fleisch und gehen auf besondere Wünsche unserer Kundinnen und Kunden ein.
- Neben Lebensmitteln führen wir wechselnde Aktionsartikel, etwa Küchengeräte, Sportequipment oder Wohnaccessoires. Zu unseren Eigenmarken gehört auch „ECHT BIO!“.
Was hinter einem vollen Regal steckt
Bei uns gehört zum Filialalltag mehr als der Verkauf: Wir räumen Lieferungen nach Regalplänen ein, zeichnen Preise aus, kontrollieren Produkte und halten Lager und Verkaufsraum sauber. An der Kassa und bei Fragen oder Reklamationen zählt ein freundlicher Umgang. Für Bestellungen nutzen wir ein Warenwirtschaftssystem – ein Computerprogramm, mit dem wir unsere Waren organisieren. Bei der Inventur zählen wir, welche Waren tatsächlich vorhanden sind. So greifen praktische Arbeit, Kundenkontakt und Organisation ineinander.
Verantwortung ausprobieren: In der Projektwoche „Lehrlinge führen Filiale“ dürfen unsere Lehrlinge einen Markt eigenständig organisieren und führen.
Wir begleiten dich beim Lernen
Unsere Lehrlinge starten mit einer Willkommensveranstaltung. Danach verbinden wir die Arbeit im Markt mit Schulungen: Du lernst etwa, wie gute Kommunikation funktioniert, wie man Konflikte löst und wie man Kundinnen und Kunden unterstützt. In unseren Schulungsräumen üben wir mit Testkassen und Filial-Computern. Dazu kommen digitale Lernprogramme und die Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung. Viele unserer Fachschulungen halten Kolleginnen und Kollegen, die selbst in der Filiale arbeiten und ihre Erfahrung weitergeben.
Gemeinsam mehr erreichen
- Wir fördern deine fachliche und persönliche Entwicklung. Auch nach der Ausbildung begleiten dich unsere Schulungsangebote auf dem Weg zu mehr Verantwortung, etwa in der Filialleitung.
- Mit unserer REWE Mitarbeiterkarte erhält unser Team Vergünstigungen bei Einkäufen und Reisen. Je nach Position gibt es außerdem Prämienmöglichkeiten.
- Wir unterstützen die Gesundheit unseres Teams, zum Beispiel mit Fitnesskursen, vergünstigten Gesundheitsschuhen und Coachingangeboten.
- Wir setzen uns für die Vereinbarkeit von Beruf und Familie ein, etwa durch vergünstigte Kinder-Feriencamps. Flexible Arbeitszeiten sind je nach Funktion möglich; für Mitarbeitende in der Zentrale gibt es eine Homeoffice-Regelung.
- Über unsere Mitarbeiter-App tauschen wir Informationen aus. Mitarbeiterevents bringen uns zusammen, und bei regelmäßigen Befragungen holen wir Feedback aus unserem Team ein.
Im Detail
Aufgaben
- Warenbedarf für Lebensmittel ermittelnDu prüfst Lagerbestände, Verkaufszahlen und die aktuelle Nachfrage im Geschäft, um zu entscheiden, welche Produkte nachbestellt werden müssen. Dabei geht es nicht nur um Menge, sondern auch um Saison, Aktionen und die Haltbarkeit empfindlicher Waren wie Milchprodukte, Obst, Gemüse oder Fleischwaren. Wenn du zu viel bestellst, drohen Verderb und Abschriften; wenn du zu wenig bestellst, bleiben Regale leer und Kundinnen und Kunden greifen zur Konkurrenz.
- Lebensmittel bestellen und Liefertermine planenDu wählst Waren aus den Angeboten von Großhändlern oder Herstellerfirmen aus und löst Bestellungen aus. Im Lebensmittelhandel musst du Vorlaufzeiten, Lieferfenster und die unterschiedliche Verderblichkeit der Produkte mitdenken. Besonders wichtig ist, dass Frischware rechtzeitig kommt und das Sortiment trotzdem vollständig bleibt.
- Wareneingänge auf Frische prüfenWenn Lieferungen ankommen, vergleichst du Bestellung und Lieferung und kontrollierst die Lebensmittel genau. Du achtest auf Mindesthaltbarkeit, Frische, Aussehen, unbeschädigte Verpackungen und die richtige Qualität. Gerade bei leicht verderblichen Nahrungs- und Genussmitteln entscheidet diese Kontrolle darüber, ob Ware überhaupt in den Verkauf darf.
- Lieferungen übernehmen und erfassenDu nimmst Waren an, koordinierst die Übernahme und bearbeitest die Lieferung auch administrativ. Dazu gehören Protokolle, Listen und Einträge im Warenwirtschaftssystem, damit Bestand und Nachbestellung stimmen. Ohne diese saubere Erfassung fehlen später entweder Produkte im System oder es entstehen unnötige Doppelbestellungen.
- Lebensmittel fachgerecht lagern und pflegenBei uns gehört die Sortimentspflege schon zum ersten Lehrjahr. Mit unserem Frische-Check alle zwei Stunden und dem Ausbuchen abgelaufener Produkte halten wir unser Angebot frisch.
- Preise auszeichnen und Bestände vorbereitenBevor Produkte verkauft werden, versiehst du sie mit Preisangaben oder kontrollierst, ob die Auszeichnung im Regal stimmt. Du bereitest das Sortiment so vor, dass Kundinnen und Kunden Preise, Mengen und Angebote klar erkennen können. Das wirkt nach außen simpel, ist aber wichtig, damit der Verkauf reibungslos läuft und es an der Kassa keine Unklarheiten gibt.
- Regale und Feinkost verkaufsgerecht gestaltenBei uns lernst du bereits im ersten Lehrjahr unsere Regalpläne kennen. Damit räumst du gelieferte Waren fachgerecht ein und sorgst dafür, dass unsere Produkte im Verkaufsraum verfügbar sind.
- Werbeaktionen und Dekoration umsetzenUnsere Food- und Non-Food-Aktionen wechseln wöchentlich. Schon im ersten Lehrjahr lernst du bei uns, Werbemittelpläne und verkaufsfördernde Maßnahmen umzusetzen.
- Kundschaft zu Lebensmitteln beratenDu erklärst Unterschiede zwischen Produkten und gibst Auskunft zu Qualität, Preis, Mengen, Inhaltsstoffen und möglichen Alternativen. Besonders im Lebensmittelhandel geht die Beratung oft weiter: Du informierst über Aufbewahrung, Zubereitung, Servieren, Verzehr und bei Bedarf auch über Allergene oder Unverträglichkeiten. Wer hier gut berät, hilft nicht nur beim Einkauf, sondern auch bei der Entscheidung, was heute tatsächlich gekocht oder serviert wird.
- Verkaufsgespräche führen und Zusatzservices anbietenDu gehst auf Wünsche ein, empfiehlst passende Produkte und bietest Serviceleistungen wie Bestellungen oder Hauszustellungen an, wenn der Betrieb das anbietet. Im Gespräch musst du schnell erkennen, ob jemand etwas Bestimmtes sucht, eine günstige Alternative braucht oder Beratung für einen Anlass möchte. Gerade bei Zeitdruck und vollem Geschäft bleibt die Beratung trotzdem freundlich und klar.
- Kassieren und Zahlungen abwickelnAn der Kassa scannst du Waren, erstellst Rechnungen, nimmst Zahlungen entgegen und gibst Wechselgeld oder wickelst Kartenzahlungen ab. Dabei arbeitest du mit Scanner- oder Datenkassen und musst rasch und fehlerfrei bleiben, auch wenn viele Kundinnen und Kunden gleichzeitig warten. Häufig gehört auch das Verpacken der gekauften Ware dazu.
- Bestellungen und Aufträge bearbeitenDu nimmst Kundenbestellungen entgegen und sorgst dafür, dass sie richtig erfasst und rechtzeitig abgewickelt werden. Das kann einzelne Waren, größere Mengen oder besondere Kundenaufträge betreffen. Genauigkeit ist hier wichtig, weil Menge, Termin und Produkt stimmen müssen.
- Reklamationen und Umtausch lösenIm zweiten Lehrjahr beschäftigen wir uns gezielt mit kundenorientiertem Verhalten bei Reklamationen und professionellem Beschwerdemanagement. Unser Seminar zu Kundenorientierung, Marketing und Verkauf unterstützt dich dabei.
- Bei Hygiene und Sauberkeit mitwirkenDu hältst Hygienebestimmungen im Verkaufs- und Lagerbereich ein und achtest darauf, dass Lebensmittel sicher behandelt werden. Das betrifft saubere Arbeitsflächen, korrekt gelagerte Produkte und den sorgfältigen Umgang mit empfindlichen Waren. Im Lebensmittelhandel ist Hygiene kein Nebenthema, sondern eine tägliche Pflicht, die direkt mit Gesundheit und Qualität zu tun hat.
- Bei der Inventur mitarbeitenIm dritten Lehrjahr führen wir dich in die Inventur ein. Du zählst mit unserem Team die vorhandenen Waren und wirkst selbstständig bei der Durchführung mit.
- Eine Filiale organisierenIn unserer Projektwoche „Lehrlinge führen Filiale“ organisierst und führst du gemeinsam mit anderen Lehrlingen einen Markt eigenständig.
- Den Büroalltag unterstützenIm dritten Lehrjahr arbeiten wir dich in administrative Tätigkeiten ein. Du unterstützt uns aktiv bei den Büroaufgaben der Filiale.
Im Detail
Anforderungen
- Gute DeutschkenntnisseDu erklärst Produkte, beantwortest Rückfragen zu Aufbewahrung oder Zubereitung und führst Verkaufsgespräche mit sehr unterschiedlichen Kundinnen und Kunden. Wenn du dich unklar ausdrückst, entstehen leicht Missverständnisse bei Bestellungen, Reklamationen oder Produktempfehlungen.
- Kaufmännisches VerständnisDu arbeitest mit Preisen, Bestellmengen, Lagerständen und Aktionen. Damit du wirtschaftlich handelst, musst du verstehen, warum zu große Bestellungen bei Frischware teuer werden und warum eine gute Sortimentsplanung den Umsatz beeinflusst.
- Zahlenverständnis und RechnenAn der Kassa, bei Rechnungen und bei der Kontrolle von Mengen und Preisen brauchst du einen sicheren Umgang mit Zahlen. Auch bei Bestellungen und Beständen merkst du nur mit gutem Zahlengefühl, ob etwas plausibel ist oder nicht.
- Anwendung und Bedienung digitaler ToolsIm Alltag arbeitest du mit Kassen- und Lagersystemen, Scannerkassen und Computerprogrammen für Bestellungen oder Bestandsführung. Wer diese Systeme nicht sicher nutzt, verliert Zeit und macht eher Fehler bei Preisen, Lagerständen oder Kundendaten.
- Datensicherheit und DatenschutzBei digitalen Bestellungen, Kassensystemen und möglichen Kundendaten musst du sorgfältig mit Informationen umgehen. Das ist besonders wichtig, wenn Bestellungen, Rechnungen oder Serviceleistungen elektronisch erfasst werden.
- Gute BeobachtungsgabeBei unserem Frische-Check alle zwei Stunden kommt es auf genaues Hinschauen an. Wir achten darauf, dass unsere Produkte frisch und verkaufsfähig bleiben.
- Gutes GedächtnisDu arbeitest mit vielen Warengruppen, Marken, Aktionsartikeln und Produktunterschieden. Ein gutes Gedächtnis hilft dir, Kundinnen und Kunden schnell weiterzuhelfen und im Sortiment nicht den Überblick zu verlieren.
- KommunikationsfähigkeitWir üben Kommunikation und Konfliktlösung in eigenen Lehrlingsseminaren. Das hilft dir bei uns im Team und im Umgang mit Fragen oder Beschwerden.
- Kundinnen- und KundenorientierungWir widmen Kundenorientierung und Beschwerdemanagement eigene Ausbildungsinhalte. Im zweiten Lehrjahr vertiefst du das zusätzlich in einem Seminar.
- VerkaufstalentIm Lebensmittelhandel geht es nicht nur darum, eine Frage zu beantworten, sondern auch passende Alternativen oder Ergänzungen vorzuschlagen. Das gelingt, wenn du Bedarf erkennst und Angebote überzeugend, aber nicht aufdringlich erklärst.
- Argumentationsfähigkeit und ÜberzeugungsfähigkeitKundinnen und Kunden wollen oft wissen, warum ein Produkt besser passt, frischer ist oder sich für einen Anlass besser eignet. Dann musst du Unterschiede nachvollziehbar erklären und eine Empfehlung begründen können.
- KontaktfreudeDu hast laufend mit Menschen zu tun, oft in kurzer Folge und manchmal unter Zeitdruck. Wenn dir der direkte Kontakt schwerfällt, wird ein großer Teil des Arbeitstags anstrengend.
- HilfsbereitschaftIm Geschäft geht es häufig um kleine, unmittelbare Hilfen: ein Produkt finden, eine Menge einschätzen, eine Alternative nennen oder beim Tragen unterstützen. Diese Bereitschaft macht den Unterschied zwischen bloßer Abwicklung und gutem Service.
- Fähigkeit und Bereitschaft mit anderen zusammenzuarbeitenBei uns organisierst du in der Projektwoche gemeinsam mit anderen Lehrlingen einen Markt. Dafür stimmen wir uns ab und übernehmen als Team Verantwortung.
- FreundlichkeitAuch bei vollem Geschäft, langen Schlangen oder einer Beschwerde bleibst du höflich und ansprechbar. Gerade im Lebensmittelhandel prägt dieser Umgang das Einkaufserlebnis direkt.
- AufmerksamkeitDu musst gleichzeitig auf Kundschaft, Regallücken, Frische, Preise und Kassiervorgänge achten. Wenn deine Aufmerksamkeit nachlässt, übersiehst du schnell abgelaufene Ware, falsch platzierte Produkte oder Eingabefehler.
- Flexibilität und VeränderungsbereitschaftAktionen wechseln, Lieferungen kommen verspätet, Kundennachfrage ändert sich nach Tageszeit oder Saison. Du musst deshalb rasch zwischen Kassa, Regal, Lager und Beratung umschalten können.
- Selbstvertrauen und SelbstbewusstseinBei Fragen zu Produkten oder bei Reklamationen musst du sicher auftreten und Entscheidungen vertreten können. Unsicherheit wirkt im Verkauf sofort und erschwert Beratungsgespräche.
- Zuverlässigkeit und PünktlichkeitIm Handel hängen Schichtbeginn, Warenübernahme und Öffnungszeiten eng zusammen. Wenn jemand zu spät kommt oder unzuverlässig arbeitet, geraten Regalbetreuung, Kassa und Teamabläufe schnell durcheinander.
- Genaues und sorgfältiges ArbeitenBei Preisen, Bestellmengen, Haltbarkeitsdaten und Kassenvorgängen zählen kleine Details. Ein kleiner Fehler kann bedeuten, dass falsche Ware verkauft, zu viel bestellt oder eine Reklamation falsch bearbeitet wird.
- Selbstständiges ArbeitenWir bereiten dich im dritten Lehrjahr auf die selbstständige Führung und Steuerung einer Filiale vor. In unserer Lehrlings-Projektwoche kannst du das gemeinsam mit anderen Lehrlingen praktisch ausprobieren.
- EinsatzfreudeIn Stoßzeiten, vor Feiertagen oder bei Aktionen ist das Arbeitstempo hoch. Dann brauchst du Energie und die Bereitschaft, auch unter Druck sauber weiterzuarbeiten.
- VerantwortungsbewusstseinDu arbeitest mit Lebensmitteln, die direkt verzehrt werden, und mit Geld an der Kassa. Fehler betreffen daher nicht nur den Betrieb, sondern unter Umständen auch die Gesundheit von Kundinnen und Kunden.
- LernbereitschaftSortimente ändern sich laufend, neue Produkte kommen dazu und auch Themen wie Allergene, Bio-Produkte oder E-Commerce entwickeln sich weiter. Ohne Lernbereitschaft bleibst du bei Beratung und Systemen schnell zurück.
- OrganisationsfähigkeitBei „Lehrlinge führen Filiale“ organisieren wir einen Markt mit unserem Lehrlingsteam. Dabei lernst du, unterschiedliche Aufgaben und Abläufe aufeinander abzustimmen.
- ProzessverständnisDu solltest verstehen, wie Bestellung, Warenübernahme, Lagerung, Verkauf und Reklamation zusammenhängen. Nur dann erkennst du, wie ein Fehler an einer Stelle später Probleme im ganzen Ablauf erzeugt.
- Systematische ArbeitsweiseBeim Kontrollieren von Wareneingängen, beim Einräumen oder bei Listen und Protokollen brauchst du eine klare Reihenfolge. Systematik verhindert, dass einzelne Produkte, Daten oder Aufgaben untergehen.
- ProblemlösungsfähigkeitWenn eine Lieferung unvollständig ist, Ware verdorben ankommt oder ein Kunde kurzfristig eine größere Menge braucht, musst du praktikable Lösungen finden. Das passiert im Handel öfter, als Außenstehende vermuten.
- Umgang mit sozialen MedienIn manchen Betrieben werden Aktionen, Angebote oder Hinweise auch über soziale Medien begleitet. Dafür musst du nicht Influencer sein, aber verstehen, wie solche Kanäle im Verkauf eingesetzt werden.
- FingerfertigkeitBeim Kassieren, Etikettieren, Einräumen und Arrangieren von Waren arbeitest du ständig mit den Händen. Schnelle, sichere Handgriffe helfen vor allem bei dichtem Kundenverkehr und beim sorgfältigen Umgang mit empfindlichen Produkten.
- Gute körperliche Verfassung für SteharbeitEin großer Teil des Tages findet im Stehen statt, oft mit Gehen, Heben, Tragen und Einräumen. Wenn du damit Probleme hast, wird der Arbeitsalltag in Verkaufsraum und Lager schnell belastend.
- HygienebewusstseinDu arbeitest mit Lebensmitteln, daher müssen Sauberkeit, richtige Lagerung und hygienisches Verhalten immer mitgedacht werden. Wer hier nachlässig ist, riskiert verdorbene Ware und gesundheitliche Probleme für Kundinnen und Kunden.
- InfektionsfreiheitWeil du mit Lebensmitteln in Kontakt bist, ist gesundheitliche Eignung besonders wichtig. Krankheiten oder ansteckende Infektionen können in diesem Bereich ein unmittelbares Risiko darstellen.
- Gepflegtes ErscheinungsbildIm Verkauf bist du sichtbar und repräsentierst das Geschäft direkt. Gerade bei Lebensmitteln erwarten Kundinnen und Kunden einen sauberen, ordentlichen Eindruck, der zu Hygiene und Vertrauen passt.
Nur in der App
Mehr Hilfe bei Beruf und Lehrstelle gibt’s in der App.
- Mach den Persönlichkeitstest und sieh, was zu dir passt — wissenschaftlich fundiert.
- Entdecke Lehrstellen in spannenden Videos — wie bei TikTok.
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