- Bestätigt von einer Quelle
Allgemeines
- Dauer
- 3 Jahre
- Lohn 1. Lehrjahr
- € 1.010
- Varianten
- Lehre
Nur in der App
Passt diese Lehrstelle zu dir?
Gefragt sind hier vor allem Helfer:in und Organisierte. Wie gut ihr zusammenpasst, zeigt der Persönlichkeitstest in 10 bis 30 Minuten.
Aufgaben
+8 mehr- Kundinnen und Kunden zu Waren beraten
- Zusatzleistungen beim Verkauf erklären
- Waren an der Kassa abrechnen
- Gelieferte Waren übernehmen und kontrollieren
Anforderungen
+26 mehr- Gute Deutschkenntnisse
- Gute rhetorische Fähigkeit
- Kaufmännisches Verständnis
- Zahlenverständnis und Rechnen
- Anwendung und Bedienung digitaler Tools
- Datensicherheit und Datenschutz
Berufsschule
- Berufsschule Vöcklabruck-Gmunden - Standort GmundenMiller-von-Aichholz-Straße 30a, 4810 Gmunden · 1 km vom LehrbetriebRoute planen
- Berufsschule Vöcklabruck-Gmunden - Standort VöcklabruckEnglweg 1, 4840 Vöcklabruck · 14 km vom LehrbetriebRoute planen
- Berufsschule Wels 3Carl-Blum-Straße 8, 4600 Wels · 32 km vom LehrbetriebRoute planen
Erfahre mehr über diesen Lehrberuf
Gehalt – Alle Angaben brutto
- 1. LEHRJAHR€ 1.010
- 2. LEHRJAHR€ 1.220
- 3. LEHRJAHR€ 1.536
Das bieten wir:
- Traditionelles Unternehmen
- Innovatives Unternehmen
- Arbeit mit Kundenkontakt
Dein Lehrbetrieb
Cafe - Konditorei Baumgartner GmbHGmunden
Wir sind die Konditorei Baumgartner in Gmunden am Traunsee. Seit 1962 fertigen wir Mehlspeisen von Hand – heute in dritter Generation. In unserer Backstube treffen österreichische Klassiker auf neue Ideen: Aus Marillenknödel und Apfelstrudel machen wir zum Beispiel Pralinen. Zu uns gehören auch ein traditionelles Café sowie Torten und Liköre. Wenn du gern mit Lebensmitteln arbeitest und wissen willst, wie aus einer Idee eine Süßigkeit wird, lernst du bei uns ein Handwerk kennen, das Tradition und Kreativität verbindet.
Mehr vom Betrieb
Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf – zeig uns, warum du Lust auf den Verkauf unserer süßen Spezialitäten hast!
Was bei uns entsteht
- Wir fertigen klassische österreichische Mehlspeisen und Torten von Hand.
- Unsere Marillenknödel-Praline verbindet Marillenfüllung, weiße Schokolade und süße Butterbrösel.
- Aus Apfelstrudel machen wir sowohl Pralinen als auch Likör.
Unsere Apfelstrudel-Praline und unser Walnuss-Praliné wurden 2024 bei einem internationalen Konditorenwettbewerb mit Gold ausgezeichnet.
Tradition als Basis, Neues obendrauf
Wir probieren gern Ungewöhnliches aus, bleiben dabei aber dem Konditorhandwerk treu. Für unsere Kreationen verwenden wir, wo möglich, regionale und saisonale Zutaten: Milch kommt unter anderem von der Gmundner Molkerei, Äpfel aus Pinsdorf und frische Eier von einem Landwirt aus der Region. Für Schokolade greifen wir auf Qualität aus der Schweiz und Belgien zurück.
Süßes für Gäste und für zu Hause
In unserem Café an der Gmundner Esplanade servieren wir Gästen unsere Spezialitäten. Pralinen, Liköre und Torten bereiten wir auch zum Mitnehmen oder für den Versand vor. So gehört zu unserer Arbeit nicht nur das Herstellen in der Backstube, sondern auch der Genussmoment, wenn unsere Produkte bei den Menschen ankommen.
Im Detail
Aufgaben
- Kundinnen und Kunden zu Waren beratenBei uns erklärst du besondere Eigenkreationen wie unsere Marillenknödel- und Apfelstrudel-Pralinen. Ihre Zutaten und Geschmacksrichtungen helfen unseren Kundinnen und Kunden, das passende Produkt auszuwählen.
- Zusatzleistungen beim Verkauf erklärenZum Verkauf gehören oft mehr als nur die Ware selbst. Du informierst über Garantie, Versicherung, Zustellung, Liefermöglichkeiten, Ratenzahlung oder andere Serviceangebote des Betriebs. Dabei musst du klar sagen können, was enthalten ist, welche Bedingungen gelten und für wen sich eine Zusatzleistung tatsächlich lohnt.
- Waren an der Kassa abrechnenDu erfasst die gekauften Artikel im Kassensystem, nimmst Zahlungen entgegen und wickelst den Verkauf korrekt ab. Dabei arbeitest du mit Bargeld, Bankomat- oder Kreditkartenzahlung und achtest darauf, dass Preise, Mengen und Rabatte stimmen. Gerade bei starkem Kundenandrang kommt es darauf an, schnell zu bleiben, ohne Flüchtigkeitsfehler zu machen.
- Gelieferte Waren übernehmen und kontrollierenWir verkaufen vor allem Spezialitäten aus unserer eigenen Backstube. Die Übernahme fertiger Handelswaren von externen Produzenten steht deshalb weniger im Mittelpunkt.
- Waren richtig lagern und nachschlichtenUnsere handgemachten Süßwaren sind empfindlich: Für den Versand einiger Produkte warten wir ausdrücklich auf kühles Wetter. Passende Aufbewahrung und sorgfältiger Umgang sind bei uns besonders wichtig für die Qualität.
- Verkaufsflächen ansprechend gestaltenDu platzierst Waren so, dass sie gut sichtbar, ordentlich und verkaufsfördernd präsentiert werden. Dazu gehören Regale, Aktionsflächen, Warenträger, Schaufensterbereiche oder thematische Präsentationen im Geschäft. Was Kundinnen und Kunden zuerst sehen und wie leicht sie sich orientieren können, beeinflusst stark, ob etwas gekauft wird.
- Kundinnen und Kunden im Geschäft ansprechenDu gehst aktiv auf Kundinnen und Kunden zu, beobachtest, ob jemand Hilfe sucht, und bietest Unterstützung an, ohne aufdringlich zu wirken. Das ist besonders wichtig in größeren Verkaufsräumen, in denen Personen sonst lange suchen oder das Geschäft ohne Kauf wieder verlassen würden. Dabei brauchst du ein gutes Gespür dafür, wann jemand Beratung will und wann nicht.
- Reklamationen und Rückfragen bearbeitenWenn Kundinnen und Kunden mit einer Ware unzufrieden sind oder Fragen nach dem Kauf haben, nimmst du ihr Anliegen auf und klärst, welche Lösung möglich ist. Das kann ein Umtausch, eine Reklamation oder die Erklärung von Garantiebedingungen sein. Dabei musst du sachlich bleiben, die Regeln des Betriebs kennen und trotzdem kundenorientiert handeln.
- Bestände beobachten und Bedarf meldenDu achtest im Alltag darauf, welche Artikel knapp werden, stark nachgefragt sind oder sich kaum verkaufen. Diese Beobachtungen sind wichtig für Nachbestellungen, Sortimentsplanung und Aktionsflächen. In manchen Betrieben meldest du Bestellbedarf direkt weiter oder arbeitest bei Bestellwesen und Warengruppenpflege mit.
- Mit digitalen Verkaufstools arbeitenIm Einzelhandel arbeitest du nicht nur mit Regalen und Kassa, sondern auch mit digitalen Systemen. Dazu zählen Kassensoftware, Warenwirtschaft, mobile Geräte zur Preis- oder Bestandsabfrage und je nach Betrieb auch Tools für Kundenservice oder Online-Anfragen. Du musst diese Systeme sicher bedienen, weil Verkauf, Lagerstand und Abrechnung eng miteinander verbunden sind.
- Mit Lieferanten und Lager abstimmenDamit Waren rechtzeitig verfügbar sind, stimmst du dich mit Lieferanten, Lagermitarbeitern oder Kolleginnen im Geschäft ab. Es geht etwa um Anlieferungen, fehlende Artikel, Reservierungen oder um die Frage, wann Ware auf die Fläche gebracht wird. Diese Abstimmung passiert oft nebenbei im Tagesgeschäft und muss trotzdem zuverlässig funktionieren.
- Sortimente und Warengruppen pflegenDu hältst Warengruppen übersichtlich, kontrollierst Preisauszeichnungen und sorgst dafür, dass das Sortiment für Kundinnen und Kunden logisch aufgebaut ist. Je nach Schwerpunkt kann das von Lebensmitteln über Baustoffe bis zu Textilien oder Telekommunikationsgeräten reichen. Gerade in größeren Geschäften hilft diese Struktur dabei, dass Kunden sich zurechtfinden und Produkte nicht übersehen.
Im Detail
Anforderungen
- Gute DeutschkenntnisseDu musst Produkte, Aktionen, Zusatzleistungen und Bedingungen verständlich erklären können. Wenn du dich unklar ausdrückst, entstehen leicht Missverständnisse bei Garantie, Zustellung oder Reklamationen – und genau das fällt im direkten Kundengespräch sofort auf.
- Gute rhetorische FähigkeitIm Verkauf reicht es nicht, nur Fakten aufzuzählen. Du musst Informationen so formulieren, dass Kundinnen und Kunden Unterschiede zwischen Produkten verstehen und eine Entscheidung treffen können. Besonders wichtig ist das, wenn du Zusatzleistungen oder mehrere passende Alternativen erklärst.
- Kaufmännisches VerständnisIm Alltag geht es laufend um Preise, Rabatte, Aktionen, Zahlungsarten und wirtschaftliches Denken. Du sollst verstehen, warum bestimmte Waren besonders platziert werden oder warum ein Betrieb auf Zusatzverkäufe und korrekte Abrechnung achtet.
- Zahlenverständnis und RechnenAn der Kassa, bei Rabatten, Mengen oder Beständen musst du sicher mit Zahlen umgehen können. Wer sich dabei oft verrechnet oder Zahlen verwechselt, macht Fehler bei Abrechnung und Warenkontrolle.
- Anwendung und Bedienung digitaler ToolsKassensysteme, Warenwirtschaft und digitale Abfragen gehören heute fest zum Verkaufsalltag. Wenn du mit diesen Tools unsicher bist, wird selbst ein einfacher Verkauf oder eine Bestandskontrolle unnötig langsam.
- Datensicherheit und DatenschutzIm Handel kommst du je nach Betrieb mit Kundendaten, Zahlungsinformationen oder digitalen Bestellsystemen in Berührung. Du musst wissen, was du weitergeben darfst und wie Daten geschützt werden, damit keine rechtlichen oder betrieblichen Probleme entstehen.
- Gute BeobachtungsgabeDu sollst bemerken, wenn jemand Beratung braucht, ein Regal leer wird oder eine Lieferung nicht vollständig ist. Diese kleinen Beobachtungen machen im Einzelhandel einen großen Unterschied, weil vieles gleichzeitig passiert.
- KommunikationsfähigkeitDu sprichst den ganzen Tag mit sehr unterschiedlichen Menschen: eilige Kundinnen, unsichere Kunden, Kolleginnen, Lieferanten oder Personen mit Reklamationen. Wenn du nicht klar und freundlich kommunizierst, stockt der Ablauf im Geschäft schnell.
- KontaktfreudeDer Beruf lebt davon, dass du aktiv auf Menschen zugehst. Wer Hemmungen hat, fremde Personen anzusprechen, tut sich im Verkaufsraum schwer – besonders dann, wenn Kundinnen noch zögern und eine kurze Ansprache den Unterschied macht.
- KundinnenorientierungDu musst herausfinden, was eine Person wirklich sucht, statt nur irgendeinen Artikel zu zeigen. Gute Kundinnenorientierung bedeutet auch, bei Rückfragen oder Problemen eine brauchbare Lösung innerhalb der Betriebsregeln zu finden.
- VerkaufstalentIm Einzelhandel sollst du nicht bloß informieren, sondern Kaufentscheidungen unterstützen. Das heißt: Bedarf erkennen, passende Produkte auswählen, Vorteile erklären und Zusatzleistungen sinnvoll anbieten, ohne aufdringlich zu wirken.
- Argumentationsfähigkeit und ÜberzeugungsfähigkeitKundinnen und Kunden sind oft unentschlossen oder vergleichen mehrere Produkte. Dann musst du nachvollziehbar begründen können, warum eine Variante besser passt, worin der Nutzen liegt und welche Zusatzleistung sinnvoll ist.
- HilfsbereitschaftViele Verkaufssituationen beginnen damit, dass jemand etwas nicht findet oder unsicher ist. Wenn du dann rasch und aufmerksam hilfst, entsteht Vertrauen – und genau daraus wird häufig ein Kauf oder eine positive Kundenerfahrung.
- AufgeschlossenheitIm Geschäft begegnest du täglich unterschiedlichen Menschen, Wünschen und Situationen. Offen auf neue Kundentypen, Produkte und Verkaufsformen zu reagieren hilft dir, auch in wechselnden Sortimenten oder Aktionen sicher zu bleiben.
- FreundlichkeitAuch bei Stress, langen Schlangen oder schwierigen Rückfragen musst du höflich bleiben. Im Einzelhandel wird deine Freundlichkeit direkt mit dem Geschäft verbunden – ein unfreundlicher Moment wirkt oft stärker nach als ein korrekt erledigter Verkauf.
- AufmerksamkeitDu musst viele Dinge gleichzeitig im Blick behalten: Kundinnen im Verkaufsraum, Preise, Kassa, Bestände und laufende Gespräche. Wer leicht abschweift, übersieht schnell eine wartende Person, einen Fehler an der Kassa oder ein leeres Regal.
- Beurteilungsvermögen und EntscheidungsfähigkeitIm Alltag entscheidest du oft rasch, welches Produkt zu einer Anfrage passt oder wie du auf eine Reklamation reagierst. Wenn dir diese Einordnung schwerfällt, werden Beratungsgespräche lang und unsicher.
- Flexibilität und VeränderungsbereitschaftSortimente, Aktionen, Saisonware und digitale Abläufe ändern sich laufend. Du musst dich schnell auf neue Produkte, Preise oder Verkaufshilfen einstellen können, sonst bist du bei Nachfragen rasch im Nachteil.
- Selbstvertrauen und SelbstbewusstseinBeim Verkauf musst du auftreten, Empfehlungen aussprechen und auch bei Rückfragen sicher bleiben. Wenn du sehr unsicher wirkst, vertrauen Kundinnen deiner Beratung weniger und Entscheidungen ziehen sich unnötig in die Länge.
- Zuverlässigkeit und PünktlichkeitÖffnungszeiten, Kassenübergaben und Warenlieferungen sind zeitlich genau organisiert. Wenn jemand unpünktlich ist oder Aufgaben nicht verlässlich erledigt, merken das Kolleginnen und Kundinnen sofort im gesamten Ablauf.
- Genaues und sorgfältiges ArbeitenWir fertigen unsere Pralinen und Mehlspeisen von Hand und achten auch bei Aufbewahrung und Versand auf ihre Qualität. Im Verkauf brauchen unsere empfindlichen Produkte entsprechend sorgfältigen Umgang.
- Selbstständiges ArbeitenDu kannst nicht bei jeder kleinen Situation auf eine Anweisung warten. Im Verkaufsraum musst du selbst erkennen, was gerade wichtiger ist: beraten, kassieren, nachschlichten oder eine Nachfrage klären.
- EinsatzfreudeVor allem zu Stoßzeiten oder bei Aktionen wird das Tempo im Geschäft deutlich höher. Dann ist wichtig, dass du mitziehst, Aufgaben anpackst und nicht nur auf klare Einzelaufträge wartest.
- VerantwortungsbewusstseinDu arbeitest mit Waren, Geld, Kundendaten und oft mit Informationen, auf die sich andere verlassen. Verantwortung heißt hier, dass du korrekt abrechnest, Regeln einhältst und Unstimmigkeiten nicht einfach übergehst.
- TeamfähigkeitVerkaufsfläche, Kassa und Lager greifen ineinander. Wenn Absprachen mit Kolleginnen nicht funktionieren, fehlen Waren im Regal, Kundinnen warten länger oder Informationen zu Reservierungen gehen verloren.
- LernbereitschaftJe nach Geschäft kommen laufend neue Produkte, Aktionen und digitale Systeme dazu. Ohne Lernbereitschaft bleibt dein Wissen schnell veraltet, und das merkt man besonders in Beratungsgesprächen.
- OrganisationsfähigkeitDu musst Prioritäten setzen: zuerst die wartende Kundin, dann die Kassa, dann die frisch gelieferte Ware. Wer schlecht organisiert ist, verliert im Verkaufsalltag leicht den Überblick.
- ProblemlösungsfähigkeitNicht jede Situation läuft nach Schema: ein gewünschter Artikel ist ausverkauft, eine Lieferung fehlt, eine Reklamation ist unklar. Dann musst du eine brauchbare Lösung finden, die für Kundin und Betrieb passt.
- ProzessverständnisIm Einzelhandel hängt vieles zusammen: Warenbestellung, Lieferung, Lager, Präsentation, Verkauf und Zahlung. Wenn du diese Abläufe verstehst, erkennst du eher, wo Fehler entstehen oder was als Nächstes zu tun ist.
- Umgang mit sozialen MedienJe nach Betrieb spielen soziale Medien bei Aktionen, Kundenkontakt oder digitalem Verkauf eine Rolle. Das ist nicht in jedem Geschäft gleich stark ausgeprägt, kann aber wichtig sein, wenn Angebote oder Rückfragen online begleitet werden.
- Gute körperliche Verfassung für SteharbeitEin großer Teil des Tages findet im Stehen und Gehen statt – an der Kassa, im Verkaufsraum oder beim Nachschlichten. Wer langes Stehen schlecht aushält, merkt die Belastung besonders in langen Öffnungszeiten oder an umsatzstarken Tagen.
- Gepflegtes ErscheinungsbildDu bist im Geschäft eine sichtbare Ansprechperson und repräsentierst den Betrieb direkt nach außen. Gerade in beratungsintensiven Bereichen beeinflusst ein gepflegter Eindruck, ob Kundinnen dir Professionalität zutrauen.
Nur in der App
Mehr Hilfe bei Beruf und Lehrstelle gibt’s in der App.
- Mach den Persönlichkeitstest und sieh, was zu dir passt — wissenschaftlich fundiert.
- Entdecke Lehrstellen in spannenden Videos — wie bei TikTok.
- Merk dir Lehrstellen und vergleiche deine Favoriten.
- Betriebe bewerben sich bei dir.
- Schreib Betrieben direkt — ohne Bewerbungsschreiben.
Kostenlos und jederzeit löschbar.