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Allgemeines
- Dauer
- 3 Jahre
- Lohn 1. Lehrjahr
- € 1.041
- Varianten
- Lehre
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Gefragt sind hier vor allem Organisierte und Denker:in. Wie gut ihr zusammenpasst, zeigt der Persönlichkeitstest in 10 bis 30 Minuten.
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Aufgaben
+9 mehr- Waren entgegennehmen und prüfen
- Lagergerechte Bedingungen festlegen
- Waren einlagern, umlagern und auslagern
- Lageranlagen und Fördermittel einsetzen
Anforderungen
+28 mehr- Anwendung und Bedienung digitaler Tools
- Datensicherheit und Datenschutz
- Gutes Gedächtnis
- Kaufmännisches Verständnis
- Technisches Verständnis
- Zahlenverständnis und Rechnen
Berufsschule
- Berufsschule RiedVolksfeststraße 7, 4910 Ried im Innkreis · 42 km vom LehrbetriebRoute planen
- Landesberufsschule TamswegSchießstattstraße 19, 5580 Tamsweg · 117 km vom LehrbetriebRoute planen
- Landesberufsschule MitterdorfUntere Berggasse 37, 8662 Sankt Barbara im Mürztal · 130 km vom LehrbetriebRoute planen
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Gehalt – Alle Angaben brutto
- 1. LEHRJAHR€ 1.041
- 2. LEHRJAHR€ 1.268
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Das bieten wir:
- Arbeit in einem großen Unternehmen oder Konzern
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Transgourmet Österreich GmbHWels
Wir sind Transgourmet Österreich – ein Lebensmittel-Großhandel für Gastronomie, Hotels und andere Betriebe. Ob Berghütte, Restaurant oder Kantine: Unsere Kundinnen und Kunden holen ihre Waren in unseren Märkten ab oder lassen sie von uns zustellen. Dabei zählen für uns Qualität, eine große Auswahl und guter Service. Österreichweit arbeiten bei uns rund 2.200 Menschen daran, das Beste für die Gastronomie und ihre Gäste zu bieten.
Mehr vom Betrieb
Bei uns zählen Ware und Daten
In unserer Betriebslogistik geht es nicht nur darum, Waren zu bewegen. Du lernst auch die kaufmännische Seite kennen: Bestellmengen mitberechnen, Lagerdokumente bearbeiten und tatsächliche Bestände mit den Daten im System vergleichen. So hilft deine Arbeit dabei, Engpässe und Abweichungen zu erkennen.
Mit deiner Arbeit in unserer Logistik hilfst du dabei, dass Lebensmittel dort ankommen, wo sie gebraucht werden – etwa in der Restaurantküche oder in der Kantine.
Was wir für die Gastronomie bieten
Bei uns dreht sich vieles um das, was später auf den Teller kommt: Fleisch, Milchprodukte, Obst, Gemüse und Frischfisch gehören zu unserem Angebot. Dazu kommen unsere Eigenmarken und Inspirationen für die Küche, etwa Rezepte für saisonale Gerichte. Großhandel bedeutet bei uns: Wir versorgen Betriebe, die wiederum für ihre Gäste kochen und sie bewirten.
So greifen unsere Arbeitsbereiche ineinander
- Im Markt sind wir für unsere Kundinnen und Kunden da, die ihre Waren selbst abholen.
- Im Vertrieb verbinden wir Fachwissen mit Verkauf: Wir kennen unser Angebot und vertreten Transgourmet gegenüber unseren Kunden.
- In der Logistik sorgen wir dafür, dass der Warenfluss reibungslos funktioniert – also die Waren ihren Weg durch unseren Betrieb und zu unseren Kunden finden.
„Sei ein Teil vom Wir-Gefühl!“ – so laden wir dich ein, bei Transgourmet mitzuarbeiten.
Taten statt Worte: Verpackungen im Kreislauf
Wir arbeiten seit über 30 Jahren mit der Altstoff Recycling Austria, kurz ARA, zusammen. Über das ARA-System sorgen wir dafür, dass die von uns in Umlauf gebrachten Verpackungen ordentlich gesammelt und verwertet werden – und dort, wo es möglich ist, ins Recycling kommen. So werden aus gebrauchten Verpackungen wieder nutzbare Materialien.
Im Detail
Aufgaben
- Waren entgegennehmen und prüfenDu nimmst eingehende Lieferungen an, vergleichst sie mit Bestellungen und Lieferscheinen und kontrollierst Menge, Zustand und Qualität der Ware. Dabei schaust du nach Transportschäden, falschen Artikeln oder fehlenden Teilen und veranlasst bei Abweichungen weitere Schritte, etwa eine Schadensmeldung. Diese Kontrolle ist wichtig, weil falsche oder beschädigte Ware später den gesamten Lager- oder Produktionsablauf stören kann.
- Lagergerechte Bedingungen festlegenBei uns gehören Fleisch, Milchprodukte, Obst, Gemüse und Frischfisch zum Angebot. Deshalb ist es besonders wichtig, die unterschiedlichen Lagerbedingungen unserer Lebensmittel zu beachten.
- Waren einlagern, umlagern und auslagernDu sorgst dafür, dass Güter an den richtigen Lagerplatz kommen und bei Bedarf wieder schnell gefunden werden. Dazu arbeitest du mit Lagerplänen, Stellplatzsystemen, Paletten, Containern und innerbetrieblichen Transportmitteln. Auch Umlagerungen gehören dazu, wenn Waren neu sortiert, für die Kommissionierung vorbereitet oder aus Platzgründen verschoben werden müssen.
- Lageranlagen und Fördermittel einsetzenIm Lager nutzt du technische Betriebsmittel wie Hubwagen, Gabelstapler, Verladeeinrichtungen oder automatisierte Lagertechnik. Du bedienst diese Einrichtungen fachgerecht und achtest darauf, dass sie einsatzbereit bleiben. Weil in modernen Lagern vieles über technische Systeme läuft, musst du auch verstehen, wie Transport- und Lagereinrichtungen zusammenspielen.
- Lagerbestände laufend überwachenDu führst Bestände im Lagerverwaltungssystem und kontrollierst, welche Artikel vorhanden sind, knapp werden oder zu lange liegen. Wenn etwas fehlt oder sich ein Engpass abzeichnet, leitest du Maßnahmen ein, etwa Nachbestellungen oder interne Abstimmungen. Ziel ist, dass weder unnötig viel Kapital im Lager gebunden ist noch Lieferungen wegen fehlender Ware scheitern.
- Bestellungen und Bedarf abstimmenDu koordinierst Material- und Warenbestellungen mit Lieferanten und internen Stellen. Dazu gehört auch, Bedarfe zu erfassen, Bestellmengen mitzuberechnen und auf Liefertermine zu achten. Besonders wichtig ist das in Betrieben, die mit knappen Lagerständen oder just-in-time arbeiten.
- Kommissionierung und Versand vorbereitenFür ausgehende Lieferungen stellst du Waren zusammen oder bereitest die Kommissionierung vor. Du prüfst, welche Artikel in welcher Menge wohin geschickt werden sollen, und sorgst dafür, dass die Sendung vollständig und termingerecht versandfertig ist. Dabei müssen Lagerdaten, Auftrag und tatsächliche Ware genau zusammenpassen.
- Warenfluss und Verladung koordinierenWir versorgen Gastronomie und Hotellerie über Abholung und Zustellung. Ein reibungsloser Warenfluss ist deshalb ein zentraler Beitrag unseres Logistikteams.
- Lagerbewegungen digital erfassenJede Einlagerung, Auslagerung oder Umlagerung muss dokumentiert werden. Du arbeitest mit EDV-gestützten Lagerprogrammen, pflegst Daten in Informations- und Kommunikationssysteme ein und hältst Bestände, Bewegungen und Vorgänge aktuell. Ohne diese Daten wäre weder eine verlässliche Suche nach Waren noch eine genaue Planung möglich.
- Formulare und Lagerdokumente bearbeitenDu erstellst und bearbeitest Bestellscheine, Stücklisten, Kommissionslisten, Lieferscheine, Materialbestellungen und ähnliche Unterlagen. Auch Schadensmeldungen, Zeitablaufpläne und andere lagerrelevante Schriftstücke gehören dazu. Diese Dokumente verbinden die praktische Arbeit im Lager mit Einkauf, Verwaltung, Transport und Kundenaufträgen.
- Inventuren und Auswertungen durchführenDu kontrollierst gemeinsam mit anderen Lagerkräften die tatsächlichen Bestände und vergleichst sie mit den Systemdaten. Dazu führst du Inventuren durch, legst Dateien und Statistiken an und wertest Lagerdaten aus. Solche Auswertungen zeigen zum Beispiel, welche Waren schnell umschlagen oder wo Abweichungen auftreten.
- Kosten- und Verwaltungsdaten aufbereitenEin Teil deiner Arbeit betrifft die kaufmännische Seite des Lagers. Du wirkst bei Buchführung und Kostenrechnung mit und bereitest lagerrelevante Daten für Verwaltung und Rechnungswesen auf, etwa für Bedarfsermittlung, Bestellmengen oder Lagerumschlag. Damit wird sichtbar, wie wirtschaftlich ein Lager arbeitet.
- An Lagerlogistikkonzepten mitwirkenDu arbeitest bei der Verbesserung von Lagerabläufen mit, etwa bei der Frage, wie Waren schneller bewegt, sinnvoller gelagert oder Verladewege besser organisiert werden können. Dabei spielen EDV, Lagertechnik und organisatorische Regeln zusammen. Gerade in modernen Lagern mit E-Commerce, kurzen Lieferzeiten und automatisierten Systemen ist das ein wichtiger Teil des Berufs.
Im Detail
Anforderungen
- Anwendung und Bedienung digitaler ToolsModerne Lager funktionieren über Lagerverwaltungsprogramme, elektronische Erfassung und digitale Kommunikationsmittel. Wenn du dich in Software nicht sicher bewegst, verlierst du bei Beständen, Buchungen und Aufträgen schnell den Überblick.
- Datensicherheit und DatenschutzDu arbeitest mit Bestelldaten, Lagerständen, Kundendaten und internen Betriebsinformationen. Fehlerhafter Umgang mit Zugängen oder Dateien kann nicht nur Daten offenlegen, sondern auch Abläufe im Lager stören.
- Gutes GedächtnisDu hast laufend mit Artikelgruppen, Lagerplätzen, Abläufen und Dokumentenarten zu tun. Wer sich Zusammenhänge und wiederkehrende Prozesse gut merkt, arbeitet im Lagerbüro und in der Halle deutlich sicherer.
- Kaufmännisches VerständnisIm Beruf geht es nicht nur darum, Ware zu bewegen, sondern auch darum, Lagerkosten, Bestellmengen und wirtschaftliche Abläufe mitzudenken. Ohne kaufmännisches Verständnis kann man Bestände zwar erfassen, aber ihre Bedeutung für den Betrieb nicht richtig beurteilen.
- Technisches VerständnisDu arbeitest mit Fördertechnik, Verladeeinrichtungen, Staplern und teils automatisierten Lagersystemen. Du musst verstehen, wie diese Mittel eingesetzt werden und worauf bei Bedienung und Einsatz zu achten ist.
- Zahlenverständnis und RechnenBestellmengen, Lagerbestände, Inventuren, Lagerumschlag und Kostenrechnung verlangen sicheres Arbeiten mit Zahlen. Wer Mengen falsch rechnet oder Bestände falsch interpretiert, verursacht schnell Fehlbestände oder unnötige Lagerkosten.
- KontaktfähigkeitDu stimmst dich mit Lieferanten, Kundinnen und Kunden, Speditionen und mehreren internen Abteilungen ab. Dabei musst du Informationen klar weitergeben, Rückfragen klären und auch bei Problemen sachlich bleiben.
- Fähigkeit zur ZusammenarbeitWareneingang, Einlagerung, Kommissionierung und Verladung greifen ineinander. Wenn die Zusammenarbeit mit Lager, Fuhrpark, Verwaltung oder Produktion nicht funktioniert, entstehen Verzögerungen und Fehlerketten.
- Interkulturelle KompetenzIn Logistik und Transport arbeitest du oft mit Menschen aus unterschiedlichen Herkunftsländern und Sprachräumen zusammen. Respektvoller und klarer Umgang hilft besonders dort, wo Zeitdruck herrscht und Missverständnisse teuer werden.
- KommunikationsfähigkeitDu musst Abweichungen, Liefertermine, Fehlmengen oder Prioritäten verständlich weitergeben – mündlich und schriftlich. Unklare Kommunikation führt leicht dazu, dass falsche Ware verladen oder ein Auftrag zu spät bearbeitet wird.
- Kundinnen- und KundenorientierungLagerlogistik entscheidet mit darüber, ob Lieferzusagen eingehalten werden. Wer Kundenanforderungen nicht ernst nimmt, merkt oft zu spät, dass eine Sendung unvollständig, verspätet oder falsch vorbereitet ist.
- Zuverlässigkeit und PünktlichkeitIm Lager hängt vieles an genauen Zeitfenstern für Anlieferung, Kommissionierung und Versand. Wenn du Termine, Buchungen oder Übergaben nicht verlässlich einhältst, wirkt sich das direkt auf den gesamten Warenfluss aus.
- Genaues und sorgfältiges ArbeitenArtikelnummern, Mengen, Lagerplätze und Dokumente müssen stimmen. Schon ein kleiner Fehler bei der Erfassung oder Zuordnung kann dazu führen, dass Ware als vorhanden gilt, obwohl sie nicht auffindbar ist.
- Selbstständiges ArbeitenViele Aufgaben musst du eigenständig abwickeln, etwa Kontrollen, Buchungen oder Vorbereitungen für den Versand. Dabei reicht es nicht, auf Anweisungen zu warten – du musst erkennen, was als Nächstes zu tun ist.
- EinsatzfreudeEs gibt Phasen mit vielen gleichzeitigen Lieferungen, Inventur oder hohem Versandaufkommen. Dann musst du anpacken, mitdenken und auch unter Belastung bei der Sache bleiben.
- VerantwortungsbewusstseinDu arbeitest mit Warenwerten, Terminen und sicherheitsrelevanten Abläufen. Wenn du Abweichungen übersiehst oder Vorschriften nicht ernst nimmst, kann das Kosten, Verzögerungen oder Gefährdungen verursachen.
- LernbereitschaftLagertechnik, EDV-Programme und betriebliche Abläufe ändern sich laufend. Wer sich nicht weiterentwickelt, kommt mit neuen Systemen, Automatisierung und digitalen Prozessen schnell nicht mehr mit.
- AufmerksamkeitBeim Kontrollieren von Lieferungen, beim Erfassen von Daten und im Verkehr zwischen Regalen, Staplern und Verladezonen musst du aufmerksam bleiben. Unachtsamkeit führt entweder zu falschen Buchungen oder zu gefährlichen Situationen im Lager.
- Beurteilungsvermögen und EntscheidungsfähigkeitDu musst einschätzen, ob eine Lieferung vollständig und in Ordnung ist, welche Maßnahme bei Fehlbeständen nötig ist oder wie eine Verladung organisiert werden soll. Zögerliches oder unsicheres Handeln kann Abläufe unnötig bremsen.
- EigeninitiativeWenn Bestände knapp werden, Dokumente fehlen oder eine Lieferung nicht passt, musst du selbst aktiv werden. Im Alltag hilft es wenig, Probleme nur festzustellen – du musst den nächsten sinnvollen Schritt anstoßen.
- Flexibilität und VeränderungsbereitschaftAufträge, Prioritäten und Liefertermine können sich kurzfristig ändern. Außerdem entwickeln sich Lagerprozesse durch E-Commerce und Automatisierung ständig weiter.
- SicherheitsbewusstseinDu bewegst dich in einem Umfeld mit Verladebereichen, Fördertechnik, Staplern und teils schweren Waren. Sicherheitsregeln, Unfallverhütung und korrektes Verhalten sind nicht Nebensache, sondern Voraussetzung für den Alltag im Lager.
- UmweltbewusstseinIm Beruf spielen Materialentsorgung, Recycling und je nach Betrieb auch Gefahrengut- und Umweltschutzbestimmungen eine Rolle. Du solltest verstehen, dass Lagerlogistik nicht nur schnell, sondern auch korrekt und ressourcenschonend organisiert werden muss.
- Logisch-analytisches DenkenDu beobachtest Bestände, erkennst Muster bei Verbrauch und Lieferungen und leitest daraus Maßnahmen ab. Gerade bei Fehlbeständen oder Unstimmigkeiten musst du Ursachen finden und nicht nur Symptome bearbeiten.
- OrganisationsfähigkeitWareneingang, Lagerplatz, Bestandsführung, Kommissionierung und Versand müssen sauber ineinandergreifen. Wer schlecht organisiert ist, erzeugt unnötige Wege, Suchzeiten und Verzögerungen.
- PlanungsfähigkeitDu arbeitest mit Zeitablaufplänen, Lieferterminen und Bestellmengen. Gute Planung hilft, dass Waren rechtzeitig verfügbar sind, ohne dass das Lager unnötig voll wird.
- ProblemlösungsfähigkeitIm Alltag treten beschädigte Lieferungen, fehlende Daten, falsch gebuchte Ware oder Engpässe auf. Dann musst du rasch eine praktikable Lösung finden, damit der Warenfluss nicht stehen bleibt.
- Systematische ArbeitsweiseIm Lager genügt es nicht, irgendwie schnell zu sein. Du musst Vorgänge in einer klaren Reihenfolge abarbeiten, sauber dokumentieren und jederzeit nachvollziehbar machen, wo Ware ist und was mit ihr passiert ist.
- KoordinationsfähigkeitDu stimmst Lieferungen, Lagerbewegungen, Verladung und Versand zwischen mehreren Beteiligten ab. Ohne Koordination würden sich Transporte überschneiden, Waren falsch priorisiert oder Arbeitskräfte ungünstig eingesetzt.
- FingerfertigkeitEin Teil der Arbeit besteht aus dem Bedienen von Tastaturen, Scannern und Eingabegeräten. Du brauchst keine Feinmotorik wie in einem Präzisionshandwerk, aber die Datenerfassung muss sicher und flott funktionieren.
- SehvermögenDu arbeitest mit Bildschirmmasken, Etiketten, Strichcodes, Listen und Formularen. Wenn du Details schlecht erkennst, passieren leichter Fehler bei Artikelnummern, Lagerplätzen oder Dokumenten.
- Gute körperliche VerfassungAuch wenn der Beruf kaufmännische Anteile hat, bist du regelmäßig im Lager unterwegs, gehst Wege, kontrollierst Waren und bewegst dich zwischen Regalen und Verladezonen. Längeres Stehen und Gehen solltest du gut aushalten.
- Unempfindlichkeit gegenüber künstlicher BeleuchtungEin Teil der Arbeit findet in Lagerhallen oder Bürobereichen mit künstlicher Beleuchtung statt. Wer darauf stark empfindlich reagiert, kann bei längeren Schichten schneller ermüden oder sich schlechter konzentrieren.
- Sprachfertigkeit schriftlichDu bearbeitest Formulare, Vordrucke, Lieferscheine, Bestellungen und Dokumentationen. Schriftliche Fehler wirken sich direkt auf Lagerdaten, Transporte und interne Abläufe aus.
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